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氣調(diào)冷庫中都會使用哪些有用氣體?

時間:2022-05-05 10:34:59 作者:雪域制冷 本文鏈接:http://www.xdlhbj.com/lkzx/190.html

氣調(diào)冷庫中都會使用哪些有用氣體?在相同的保存質(zhì)量和溫度條件下,氣調(diào)冷庫的保鮮時間是普通冷庫的3~5倍,有些食品甚至可以達(dá)到幾十倍,這是普通冷庫所無法比擬的。因此,使用惰性氣體隔離空氣可以有效地控制食物細(xì)胞的呼吸,然后成熟,這不僅延長了保鮮時間,而且還增加了食物離開倉庫后的貨架壽命。

氣調(diào)冷庫中都使用哪些氣體

那么一般氣調(diào)冷庫中都會使用哪些有效氣體,下面我們就來一起看看:

一、二氧化碳?xì)怏w

二氧化碳?xì)怏w可以控制大多數(shù)腐敗細(xì)菌和霉菌的生長和繁殖,是保鮮氣體中的主要抗菌劑。

二、氧氣氣體

氧氣可以削弱大多數(shù)厭氧腐敗細(xì)菌的生長和繁殖,保持鮮肉的顏色,保持新鮮水果和蔬菜的呼吸和新陳代謝

三、氮氣氣體

氮是惰性氣體,通常不會與食物發(fā)生反應(yīng)或被食物吸收。氮氣是無色無味的氣體,可以代替氬氣和氮氣作為惰性氣體。

氣調(diào)冷庫廠家

以上三種氣體就是氣調(diào)冷庫中常用的氣體,如果還需要了解更多冷庫知識,請持續(xù)關(guān)注我們南京雪域制冷,也可以關(guān)注我們雪域制冷的百家號,里面也有更多冷庫小知識。

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